Chcete být štíhlí a vypadat skvěle?
Potom byste měli něco vědět o životním stylu, které se nazývá vitariánství čili „raw“ strava. Nejedná se o žádnou dietu, protože jak všichni víte, diety obecně nefungují a jakmile se vrátíte zpět ke stravování před dietou, kila se znovu objeví.
Já sama jsem hledala velmi dlouho, jaký typ stravování by mi vyhovoval, zabývám se stravou celý svůj život, a vždycky jsem chtěla být zdravá a štíhlá.
Také jsem na sobě všechno vyzkoušela. Klasickou vařenou stravu, proteinové diety, nízkosacharidové diety, sacharidové vlny, ketozu, IF (přerušovaný půst) a i dokonce samotný půst.
Vařené jídlo nekonzumuji už zhruba 16 let, protože mi to prostě nevyhovuje, ale o vitariánství jsem se dozvěděla asi před 4 lety a byla jsem velmi šťastná, že něco takového opravdu existuje, jelikož jsem neustále slýchávala poznámky od určitých lidí, že nejíst vařené jídlo není normální.
O co se tedy jedná.
Vitariáni nekonzumují vařené jídlo, jedí stravu upravenou pouze do 42 stupňů. Vařením se ničí vitamíny, enzymy. Proč zrovna 42 stupňů? Při této teplotě se vlastně z chemického hlediska rozkládají bílkoviny, tím pádem ničíte základní stavební kámen úplně všeho.
Dále nekonzumují živočišné produkty, jelikož to není přirozené a má to samozřejmě potom vliv na zdraví člověka, stejně tak nekonzumují rafinovaný cukr. Cukr přijímají pouze v přírodní podobě a to v ovoci a v zelenině.
Možná si budete říkat, takže už celý život budu jíst jen ovoce a zeleninu, popřípadě pít jen šťávy? To snad ne? A z čeho například získám bílkoviny a zdravé tuky?
Není to tak, na způsob „raw“ si můžete udělat prakticky cokoliv, na co si vzpomenete a co máte rádi. Pečivo, pizzu, sladkosti a dezerty, zmrzlinu, burger i hranolky a mnoho dalších věcí, kterých se nechcete vzdát. Možná jste překvapeni, ale je to tak a i dobře to chutná a zároveň je to velmi zdravé. Tyto věci se vyrábějí z ovoce, zeleniny, ořechů a semínek sušením, klíčením, mixováním atd. Dokonce lze koupit i raw sladidla, která jsou za studena lisovaná a absolutně přírodní. Tím si můžete případně dosladit pokrmy.
Raw stravování je velmi obsáhlé téma, se kterým úzce souvisí, zdraví, mládí a krása. Na závěr si myslím je důležité říci to, že každý podíl vitariánské stravy se počítá a nikdo nikoho nenutí, aby byl na 100% vitariánem. Nejdůležitější je být spokojený sám se sebou!
Do you want to be slim and look great? Then you should know some information about life-style called raw food. It is not a diet, because you have already known that diets do not work.
Me, myself have tried to find out very long time, what type of eating habbits would be exactly for me. Nutrition is my hobby for whole my life and it was always my priority to be healthy and slim. I have tried many styles. Classical cooked food, protein diets with animal products, low-carb diets, keto, sugar-waves, intermittent fasting, complete longer fastings.
I do not eat cooked food perhaps 16 years, because I do not like cooked food, but I did not know raw food before. I have heard about it perhaps 4 years ago and I was really happy that exists this type of life style, because I have heart still from another people that not to eat cooked food is not normal.
What is all about.
People on raw food do not consume cooked food, they eat only some kind of food that is heated till 42 degrees, because when you cook food, almost all enzymes, vitamins are destroyed. When you heat food to 42 degrees, it causes denaturation of proteins that is basic stone of every body.
What next? They do not eat animal products, becuase it is not with consistency with nature and they do not eat rafine sugars. Sugar is used only from nature sources from fruits, veggies, nut and seeds.
I have heart many times, so then I will eat whole life only fruits and veggies? Or to drink only some juices from vegetable and fruit? Where can I find proteins and healthy fats?
In reallity, it is not the case, because you can create whatever you want as „raw food“. You can make pizza, a lot of desserts, ice-cream, some burger and many things you want to eat for the future. You can be surprised by this fact, but it is true. You can make this type of food from fruits, veggies, nuts and seeds by drying proces, through germination, by mixing. You can add some more raw sweetener if you want.
Raw food diet is very comprehensive topic that is related to health, yought and beauty. What is important to say that every raw food counts, it does not mean that you have to be raw foodist from 100%. It is important to be satisfied with yourself.