Výživa

Jaký je rozdíl mezi metabolismem glukózy a fruktózy? Poměrně veliký. V tomto článku jsem se zaměřila spíše na komplexnější vysvětlení.   Glukóza i fruktóza se řadí mezi jednoduché cukry, na které se v těle štěpí cukry složitější.Obecně cukry a bílkoviny jsou vstřebávány do krve  přes kapiláry a cévním uzlem se dostávají do jater. Tuky mají cestu trochu složitější, jelikož ty nejdříve putují přes lymfatický systém, až teprve potom se dostávají do krve, a nakonec končí v játrech....

Spousta lidí v dnešní době řeší potravinové alergie. Dá se říci, že se toto objevuje zhruba 10x více než tomu bylo dříve. Co bychom měli vyřešit na prvním místě? Určitě ne fakt, že jsme například alergičtí na kešu ořechy a co tedy v receptu použít místo toho, ale jak se potravinové alergie zbavit.     Stává se to skoro epidemií, všichni se ohání, jak jedí zdravě, ale studie poukazují, že je tomu jinak.Většina lidí si také mylně myslí, že potravinové alergie jsou dědičné, tak jako vš...

Spousta lidí v dnešní době řeší potravinové alergie. Dá se říci, že se toto objevuje zhruba 10x více než tomu bylo dříve. Co bychom měli vyřešit na prvním místě? Určitě ne fakt, že jsme například alergičtí na kešu ořechy a co tedy v receptu použít místo toho, ale jak se potravinové alergie zbavit.   Stává se to skoro epidemií, všichni se ohání, jak jedí zdravě, ale studie poukazují, že je tomu jinak.Většina lidí si také mylně myslí, že potravinové alergie jsou dědičné, tak jako všechny ch...

Ketogenní dieta není jen dieta, kde konzumujeme pouze nízké procento sacharidů (Ketóza a ketodieta/ketosis and ketodiet/1. part). Pokud nesnížíme množství sacharidů pod určitou hranici, tělo „nepřepne“ do stavu ketózy a nespalujeme tuky, jako když jsme v ketóze. U nízko-sacharidové stravy se člověk cítí unavený, na rozdíl od stavu, kdy je v ketóze.Neustále se totiž pohybujeme na hranici, jestli jsme nebo nejsme v ketóze. Jaké jsou benefity? Samozřejmě, jak již víte, dochází k úbytku podkožní...

Ketodieta je v principu stav, kdy se v potravě naprosto vzdáme cukrů anebo je velmi omezíme.Tím se dostaneme do stavu zvaný ketóza a umožníme tak tělu využít tuky jako zdroj energie. V játrech jsou tuky přeměňovány na tzv. ketony, z čehož pochází samotný název.Tělo tedy musí využít tuky jako zdroj energie, neboť jsme sacharidy omezili natolik, že nemá jinou možnost. Mezi ketony se řadí acetoacetát, β-hydroxybutyrát a v případě nedokonalého spalování vzniká aceton. Vytváří se tzv. ketonové tě...

Jaký je rozdíl mezi metabolismem glukózy a fruktózy? Poměrně veliký. V tomto článku jsem se zaměřila spíše na komplexnější vysvětlení.   Glukóza i fruktóza se řadí mezi jednoduché cukry, na které se v těle štěpí cukry složitější.Obecně cukry a bílkoviny jsou vstřebávány do krve  přes kapiláry a cévním uzlem se dostávají do jater. Tuky mají cestu trochu složitější, jelikož ty nejdříve putují přes lymfatický systém, až teprve potom se dostávají do krve, a nakonec končí v játrech. Gluk...

Cholesterol je myslím velmi zajímavé téma. Dodnes si spousta lidí myslí, že cholesterol je způsobený konzumací tuků. Ve skutečnosti je cholesterol způsobený záněty v těle, které jsou primárně zaviněné sacharidy.Cholesterol je velmi důležitá látka, bez které se tělo neobejde. Cholesterolem jsou tvořené veškeré membrány buněk, hormony, nervové buňky a spoustu dalších látek v těle. Dříve se myslelo, že záleží na tom, kolik cholesterolu přijmeme ve stravě, ve skutečnosti na tom téměř nezáleží.Těl...

Pití citrónové šťávy každý den, je jedna z nejlepších věcí, které můžete pro sebe udělat.     Pokud budete pít čerstvou šťávu, vaše játra budou schopna produkovat více enzymů.  Pitím šťávy po dobu alespoň 90 ti dnů docílíte kompletního vyčištění jater.Citróny dobře fungují jako konzervant potravin. Kyselé pH je činí výborným čističem nejen pro vaše tělo, ale i pro vaši domácnost. Účinně bojují proti infekcím. Fungují jako antioxidant, deaktivují volné radikály v těle, které způ...

Nikdy nekombinujte cukry a tuky ve výživě, neprospívá to ani vašemu zdraví ani vaší postavě.Pokud hubnete, toto je pravidlo číslo jedna, kterého byste se měli držet.Jak to v našem těle funguje na hormonální úrovni? Do not combine fats and carbs in your diet. It is not fine for your health and for your body too. This is the number one rule, when you are dieting.How does this work in our body on hormonal level?   Existují 3 zásadní hormony, které se podílejí na ukládání tuku. Jeden z nich ...

Kapusta se řadí mezi super potraviny a jednu z nejlepších zelenin s velkým obsahem minerálů a vitamínů.   Co obsahuje:• Vitamíny: C, vitamíny skupiny B včetně kyseliny listové (B9), E, obrovské množství vitamínu K, provitamín A beta karoten (hlavně kadeřavá kapusta)• Minerály: velké množství- draslík, vápník (nejvíce ze všech zelenin), hořčík, železo, fosfor, selen• Antioxidanty (45 flavonoidů), kvercetin (tlumí alergické reakce), kaempferol (pomáhá předcházet oxidačnímu po...