Potraviny, Strana 2

Černý rybíz je znám kvůli svému vysokému obsahu vitamínu C. Proto je velmi zdravý.   Co obsahuje:• Vitamíny: C, vitamíny skupiny B (B1, B3, B5, B6), provitamín A• Minerály: vápník, železo, mangan, draslík, zinek• Flavonoidy• Rutin (zlepšuje stav cévních stěn)• Karoteny• antioxidanty Účinky na tělo:• Působí proti horečce a nachlazení• Positivní vliv na zrak• Léčí průjem• Snižuje krevní tlak• Léčí záněty ledvin a močových cest• Posiluje vlasy, kůži a nervy• Posiluje imunitu Black currant ...

Kakao ve své nepražené podobě patří mezi výborné potraviny.   Co obsahuje: Obsahuje zhruba 300 pro tělo blahodárných látek• Minerály: hořčík, síra, chrom, selen, zinek, mangan, vápník• Vitamíny: skupiny B, vitamín C• Flavonoidy• Epicatechin (prevence civilizačních chorob, rozšiřuje cévy)• Theobromin (stimuluje srdce a nervový systém)• Kofein• Anandamid (navozuje pocit blaženosti)• Arginin (pozitivní vliv na rozmnožovací soustavu)• Tryptofa...

Sója a její výrobky jsou ve výživě poměrně kontroverzní tématem. Jak to vidím já?   Sója se řadí mezi luštěniny. Obsahuje poměrně velké množství bílkovin, které ale neobsahují veškeré  aminokyseliny. Proto je nutné kombinovat stravu s jinými rostlinnými zdroji. K úplnému složení chybí aminokyselina cystein a methionin.Sója dále obsahuje i lipidy, které na rozdíl od živočišných tuků neobsahují cholesterol a brání vstřebávání cholesterolu ze stravy. Také se řadí mezi významné zdroje fo...

Jahody patří mezi velmi oblíbené ovoce, které má nízký obsah cukru, proto se nemusíte bát je konzumovat i ve vyšším množství.   Co obsahují:• Rozpustnou vlákninu• Vitamíny: C, vitamíny skupiny B,  B9- kyselinu listovou, provitamín A, K• Minerály: draslík, vápník, fosfor, železo, mangan, zinek, síra, bor, kobalt, molybden• Flavonoidy (kvercetin a katechin): snižují riziko kardiovaskulárních onemocnění a vysokého cholesterolu Účinky na tělo:• Antioxidační účin...

Vodní meloun je velmi oblíbená a dostupná zelenina, která nás především v létě skvěle osvěží. Vodní meloun má skvělé diuretické účinky.   Často si vybíráme vodní meloun bez semínek a to je škoda, jelikož i semínka mají spoustu dobrých benefitů (obsahují arginin a citrulin, pomáhají kůži navrátit kolagen už za jeden týden! Působí proti parazitům v těle). Navíc veškeré bezsemenné ovoce obsahuje i více cukru, což není pro nás přínosem. Co obsahuje:•Vitamíny: C, A, B6, B1, B2, B3, B5, B9-ky...

Brokolice je velmi chutná a dostupná zelenina. Řadí se mezi tzv. křížatou zeleninu.   Co obsahuje:• Vitamíny: K, C, B2, B4, B5, B6, B9,B12, D, provitamín A• Minerály: chrom, draslík, mangan, měď, vápník, hořčík, železo, selen• Indol-3 karbinol, lutein, zeaxantin• Omega-3 mastné kyseliny Účinky na tělo:• Působí proti rakovině prostaty a plic• Má antioxidační účinky• Podporuje nervový systém• Podporuje zdraví kostí• Detoxikační účinky• Regu...

Paprika se řadí mezi velmi oblíbenou zeleninu, jelikož ji můžeme snadno použít i pro teplou kuchyni.   Co obsahuje:• Minerály: sodík, draslík, vápník, hořčík, železo, měď, zinek, mangan• Vitamíny: C, D, E, K, vitamíny ze skupiny B (B1, B2, B3, B6, B12, B9-kyselina listová: v zelené paprice), provitamín A• Izoprenoid kapsaicin, který způsobuje palčivou chuť a je zdravý• Karotenoidy lykopen v červené paprice (zdraví srdce, působí proti rakovině)• Karotenoidy Zeaxant...

Rajčata se řadí mezi běžně dostupnou zeleninu, která je i díky své sladké chuti poměrně oblíbená.   Co obsahuje:• Minerály: draslík, zinek, vápník, železo, měď, fosfor, kobalt, hořčík, mangan• Vitamíny: A, C, D, E, K a B komplex• Tyramin: zvyšuje hladinu cukru v krvi a krevní tlak• Kyselinu citrónovou, jablečnou• Lykopeny a karotenoidy, (chrání membrány buněk, lykopen snižuje riziko cévních onemocnění a chrání před zhoubnými nádory)• zeaxantin a lutein (chrán...

Kedlubna je fantastická a chutná zelenina plná vitamínů. Co obsahuje: • Vitamíny: mnoho vitamínu C, karoten (provitamín A), E, K, vitamíny skupiny B včetně kyseliny pantotenové, listové, biotinu a inositolu)• Minerály: draslík, vápník, železo, fosfor, zinek, hořčík, sodík, chlór, bór, jód, kobalt, molybden, chrom, selen, síra• Cholagogum: látka zvyšující vylučování žluči• Isothiokyanáty :prevence proti nádorům Účinky na tělo:• Posiluje krvetvorbu• Snižuje hladi...

Okurka se řadí mezi nejvíce uzdravující ovoce na zemi. Ano, opravdu se řadí mezi ovoce :-)   Okurka je výborná pro detoxikaci těla a ledviny. Čistí střevo a trávicí systém. Obsahuje enzymy, které rozpouští parazity v těle. Jaké jsou účinky a co obsahuje?• Minerály: obsahuje spoustu vápníku, hořčíku a síry, dále mangan, draslík a bór• Vitamíny:  E, C a komplex vitamínů B• Hydratuje pokožku a působí proti spáleninám• Působí proti otokům celého těla včetně očí• ...