Lahůdkové droždí jsou sice kvasnice, nicméně, nejsou aktivní. Dnes se ve velkém využívá jako přídavek do pokrmů.
Lahůdkové droždí obsahuje velké množství živin. Je plné vitamínů skupiny B. Pro vegany je velký přínos vitamín B12.
Obsahuje kyselinu listovou (B9), kyselinu pantotenovou (B5), thiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), pyridoxin (B6), selen, zinek a železo. Neobsahuje lepek ani přidané cukry a je velkým zdrojem bílkovin: obsahuje všechny esenciální aminokyseliny.
Lahůdkové droždí působí proti únavě, vysokému LDL cholesterolu, onemocnění žaludku a střev. Podporuje nervovou soustavu, imunitu a hojení ran. Zlepšuje výkyvy nálad a zhoršenou koncentraci a potíže s učením. Je dobré na hubnutí, zrychluje zpomalený metabolismus. Podporuje zdravé vlasy, pokožku a nehty.
Jestli jste doposud nevyzkoušeli lahůdkové droždí, je nejvyšší čas s tím začít????.