Pijete rádi kávu? Káva je poměrně kontroverzní téma, někdo říká pijte kávu, jiný, raději se jí vyhněte. Nicméně, většina negativních úsudků o kávě pramení s historicky známých studií, které jsou už dávno vyvráceny.
Jaké jsou benefity?
• Káva obsahuje spoustu antioxidantů (dobré i pro lidi, kteří nejedí ovoce a zeleninu)
• Káva podporuje recyklaci buněk
• Káva mobilizuje tuk po těle, doporučuje se při hubnutí
• Káva zlepšuje paměť a náladu
• Káva stimuluje mozek
• Kofein brání produkci adenosinu, který způsobuje únavu (resp. Kofein se naváže na receptory místo adenosinu)
• Káva zlepšuje výkonnost
• Káva snižuje riziko cukrovky a chrání játra
• Káva snižuje degenerování nervů
Negativní účinky kávy se objevují v případě, že necháme kávu dlouho stát a louhovat například v turecké kávě. V tomto případě dochází k vylučování nepříznivých látek, např. kafestolu, který zvyšuje cholesterol.